Translate

среда, 27 февраля 2019 г.

Старики.





Ходят - бродят старики 
Их глаза полны тоски.
Ноги сильно устают,
Мало пенсии дают.

Ходят - бродят старики
Их кошелки не легки.
Утром завтрак подают,
Дети рано не встают.

Ходят - бродят старики
Так до гробовой доски.
Их небесный ждет приют
Там они нужней, чем тут.

четверг, 21 февраля 2019 г.

Салат из топинамбура.


Сошел снег и я решила накопать  клубни топинамбура. 
Помыла, почистила и приготовила легкий очень вкусный салатик.
 Рекомендую всем!

Рецепт салата.

6 -7 клубней топинамбура
1  морковь

щепотка соли
щепотка сахара
1 - 2 чайных ложки яблочного уксуса или лимонного сока
Постное масло - по вкусу

Приготовление:

Топинамбур помыть, почистить и натереть на морковной терке,
Морковь помыть, почистить и тоже натереть на этой терке.
Головку репчатого лука мелко нарезать и добавить в салат.

Посолить, дать щепотку сахара и влить немного постного масла и яблочного уксуса. Все перемешать и съесть.

 Желаю приятного аппетита!

среда, 19 декабря 2018 г.

Пирожки с ливером. Гости были в восторге!




Тесто.

Маргарин         - 1 пачка
Сметана           -0.5 литра
Мука                - 3 стакана
Разрыхлитель  - 1 пачка

Тесто замесить и в морозилку на несколько дней. Чем дольше лежит там. тем вкуснее.

Начинка.

Ливер куриный ( желудки, сердце, печень)

Сердце, желудки отварить. печень тушить на сковороде вместе  с мелко порезанным луком, добавить отваренные желудки и сердце и слегка поджарить, остудить. Пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить немного бульона, в котором варился ливер, отварную морковь.

Приготовление.

Тесто разморозить, раскатать толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать кружки, как на вареники. Начинку разложить, сформировать пирожки и выложить на смазанный лист.
Выпекать 10 - 15 минут при температуре 210 - 230 градусов. Очень вкусно!

суббота, 3 ноября 2018 г.

Ревность.


Вечер. Собака Жулька свернулась калачиком и спит в соседней комнате. 

Кошка разлеглась на полу, подставляя живот. 


Лаская кошку, я шепчу: »Красавица!» 


Через секунду в комнату вихрем врывается Жулька и носом отталкивает меня от кошки.


 Глаза смотрят с возмущением: «Ты с ума сошла? Я же красавица!»


 Я хохочу и глажу ее по блестящей шерсти. Ревность - чувство серьезное!

пятница, 26 октября 2018 г.

Учим стихи, трененуем память. Н. Рубцов





За углом потемневшего дома. 
На широком дворе, шелестя, 
По земле разлеталась солома...

Мы с тобой не играли в любовь, 
Мы не знали такого искусства, 
Просто мы у поленницы дров 
Целовались от странного чувства.

Разве можно расстаться шутя, 
Если так одиноко у дома, 
Где лишь плачущий ветер-дитя 
Да поленница дров и солома.

Если так потемнели холмы, 
И скрипят, не смолкая, ворота, 
И дыхание близкой зимы 
Все слышней с ледяного болота...

-- 
1966

воскресенье, 10 июня 2018 г.